• Alp Seesaiblingsfilet aus der Ramsau

  Buttermandeln

• Zanderfilet

  Eierschwamerlrisotto

• Welsfilet

  Cremspinat | Semmelkren | Rösti

• Forelle in Butter gebraten

  Kräuter & Knoblauch | Erdäpfel

• Karpfenfilet gebraten

  Gewürzbutter | Erdäpfel | Salat

• Karpfenfilet gebacken

  Erdäpfel - Mayonnaisesalat

• Geschmortes Schulterscherzel

  Erdäpfelpüree | Schmorgemüse

• Ausgelöste  Hühnerkeule gebacken

  Erdäpfel & Salat

• Kalbs Naturschnitzel

  Risipisi | Blattsalat

• Schnitzel gebacken vom Tullnerfelder Schwein

  mit Bergkäse und Schinken gefüllt  | Erdäpfel

• Hausgemachte Tagliatelle

  Eierschwammerl | Parmesan