Waldviertler Erdäpfelflade

Unser  Rohschinken* | Schafkäse

Geräuchertes Forellenfilet

Nußbrot | Krentopfen

Gebeiztes Bachforellenfilet

Essigmarillen | Kräuterbiskuit

Rote Rüben

Ziegenkäse | Haselnusskrokant

Überbackenes Forellenfilet

Karfiolpüree | Knoblauchstangerl

Cäsarsalat

knuspriges Welsfilet

*Fische und Fleisch werden von uns in der ältesten Rauchkuchel von Weissenkirchen

ca. 16th.Jahrhundert über Buche und Wacholder geräuchert

Rindsuppe

mit Frittaten

Wachauer Fischsuppe

Safran | Gemüse