Waldviertler Erdäpfelflade

Unser  Rohschinken* | Schafkäse

Überbackene Forellenfiletstreifen

Kräuterbutter  |  Knoblauchstangerl

Gebackenes Blunzenradel

Erdäpfelsalat | Kernöl

Rote Rüben

Ziegenkäse | Haselnusskrokant

Geräuchertes Forellenfilet

Nussbrot | Krenschaum | Radieschen

Wachauer Räucherlachs

Knusprige Erdäpfel | Forellen Kaviar

Hausgemachter Wachauer Schinken

Solo Spargel | Zitronenrahm

Rindsuppe

mit Frittaten

Wachauer Fischsuppe

Safran | Gemüse

Bärlauchrahmsuppe